麦ちゃんイラスト
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■タイプ
■ボディー
■産地カリフォルニア サンタ・リタ・ヒルズ ベントロック (USA)
■ぶどう品種ピノ・ノワール 100%
■生産者シャレーン・ワイナリー
■熟成・醸造100%フレンチ・オーク熟成 テロワールの特徴を生かすため新樽は使用せず、1年樽と2年樽を50%使用し約16ヶ月熟成
■アルコール度数14.5%

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2016年ヴィンテージのコメント(2018年11月25日試飲)

フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮した濃い果実味があくまでも優しいイメージで豊かに広がります。アルコールをやや強く感じボリュームがあり、程よい酸とミネラルを感じ、ピノらしい透明感を感じ、膨らみがあり、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めでやや収縮感ありますが、あくまでもシルキーで荒らしい印象はありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に強く現れます。豊潤で複雑な豊かな香りに包まれ、凝縮感のある濃いけれど優しい果実味が豊かに膨らみ、ボリュームがありますが、透明感があり、骨太で力強い、今後の熟成が大いに期待出来るポテンシャルの高いピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価 4.4点 ※麦ちゃん評価とは?

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